1990年，施羽出演个人首部电视剧《婉君》，开始演艺生涯。

1991年3月，与林瑞阳、俞小凡合作主演家庭伦理剧《望夫崖》，饰演康梦华一角。1992年，客串民国爱情剧《青青河边草》。1993年，参演武侠悬疑剧《包青天》，饰演宋仁宗。

1996年，与萧蔷、林瑞阳、林心如合作主演年代剧《真爱一世情》，饰演江永泉。同年7月，出演刑侦悬疑剧《台湾灵异事件》，在《暗夜哭声》和《魔掌》两个单元中以邱耀兴的身份出场。1997年，与陈德容、陈庭威合作主演悲情偶像剧《风中百合》，饰演情路不顺的海归孟帆。

2000年，出演古装爱情剧《怀玉公主》，饰演康熙的贴身太监图德海；随之，主演都市言情剧《金钱本色》，饰演充满野心的庶子凌文乐。同年，与张静初、钟镇涛合作主演剧情电影《蟋蟀大师》。

2002年，客串校园青春偶像励志电视剧《十八岁的天空》，饰演女主角蓝菲琳的父亲。同年，与萧蔷合作主演历史战争剧《风云黄浦江》，饰演国民党特务侯彪。

2003年12月，出演古装神话《十八罗汉》，饰演用心险恶的南州节度使刘紫辰。2004年，参演古装爱情剧《聊斋之花姑子》。2005年，与董洁、车仁表、陈孝萱合作主演都市情感剧《天若有情》，饰演老实本分的丈夫周大山。

2006年，主演年代情感剧《妈妈无罪》，饰演奸诈狡猾的警队队长段家襄；8月，与陈莎莉合作主演抗战剧《烽火孤儿》；10月，与刘雪华合作主演民国剧《春天后母心》，饰演性格善良直爽的张宝德。12月，主演古装轻喜剧《青天衙门2》，饰演顺天府尹的师爷包道德。2007年7月，担任《聊斋志异系列2之义犬》单元男主角，饰演善良的富商贾德。

2008年2月，主演青春励志剧《起跑天堂》；5月，与黄海波、杜志国、甘婷婷合作主演年代情感剧《江湖兄弟》，饰演阴险狠毒的复仇者黄大为；12月，出演古装神话剧《八仙全传》，饰演八仙之一汉钟离。

2009年5月，出演亲情励志剧《爸爸天亮叫我》，饰演目不识丁的小市民赵阿德。10月，参演抗战剧《战火中的青春》，饰演英勇的敢死队连长崔浩天。

2010年1月，出演都市励志剧《单身女王》，饰演唯利是图、内心狠毒的张诚信。6月，与朱雨辰、王珂合作主演年代情感剧《江湖绝恋》。

2012年2月，出席江苏城市电视台协作体年会暨江苏电视剧颁奖礼，并获得观众最喜爱的男演员奖。7月，参演性励志剧《她的一生》，饰演个性细腻温柔车夫钟波 。同年，主演苦情剧《飘摇人生》，饰演善良的崔老爷。

2015年5月，与唐嫣、刘恺威等合作主演时装家族恩仇剧《风云天地》。8月，加盟年代剧《秘密的背后》，与吴乙彤上演一段对手戏。

2016年，出演都市情感剧《盲约》，饰演夏天的父亲。