2015年6月，参演室内时尚情景喜剧《今天不上班》，而该剧是梁宝羚个人首部电视剧。

2016年1月，参演根据饶雪漫同名小说改编的青春校园剧《秘果》，在剧中饰演金锁。8月19日，魔性玄幻网络电影《仙班校园2》登陆爱奇艺，在片中梁宝羚饰演八仙之一何仙姑，与夜游神有一段充满笑料的感情戏；该片上线首日点击1000万，仅用4天时间就突破2000万点击量。9月，参演都市情感职场电视剧《和女人的战斗》。11月14日，犯罪悬疑网络剧《美人为馅2》在爱奇艺上线，梁宝羚在剧中饰演小护士夏子柒，虽然看起来很柔弱，但在遇到自己想要守护的东西时会变得强大。

2017年，与李庚希等搭档，在由徐静蕾监制的科幻校园网络剧《同学两亿岁》中饰演田晶晶，与两个“外星人”展开一段别样的友情和爱情。

2018年1月30日，参演的古装武侠奇幻剧《蜀山战纪2踏火行歌》在浙江卫视周播剧场播出。8月2日，由安竹间执导的都市情感剧《爱情进化论》在浙江卫视播出，在剧中梁宝羚饰演贾晓秋，除了爱看偶像剧就是喜欢撮合鹿飞和艾若曼，常常闹出捧腹的故事。之后，还参演了根据金庸同名小说改编的古装武侠剧《神雕侠侣》，并在剧中饰演绝情谷谷主公孙止的女儿公孙绿萼。

2019年9月19日，出演的电视剧《迷线》播出，饰演孟菲。